Емкость с пылезащитной и пневматической (плавающей) крышкой из пищевой нержавеющей стали, данные Итальянские емкости подходят для бурного брожения (первого), для тихого брожение (вторичное), длительное хранение (созревание продукта).
Преимущества:Пневматическая крышка (плавающая) оснащена всеми необходимыми комплектующими - такими как: силиконовая камера, насос для накачки с манометром, дышащий (воздушный) клапан, выпускающий углекислоту при брожении. Пневматическая крышка используется для тихого брожения: её характерной особенностью является то, что она плавает на продукте, что обеспечивает полное соприкосновение между крышкой и жидкостью, не создавая воздушной прожилки. Также данная крышка используется для длительного хранения вина, молока, меда, масла и других продуктов.
Емкости комплектуются заглушкой, а также краном из нержавеющей стали размером 1/2, 1 дюйма в зависимости от размера емкости. Отверстие располагается на расстоянии 3 см от дна бочки, что позволяет сливать жидкость, не затрагивая осадок.
Геометрически правильная форма емкости с удобно подобранным диаметром и высотой облегчает использование при эксплуатации.
Все емкости сделаны из полированной нержавейки и красиво смотрятся в любом интерьере.